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鸡枞菌是怎样的

发表时间：2024-10-10 09:06:47 来源：网友投稿

鸡枞菌又称白蚁菌、鸡肉菌，是一种大型肉质伞菌。其菌盖宽厚肉质肥美，色泽洁白，口感脆嫩，味道鲜美，被誉为“菌中之王”。鸡枞菌的生长环境特殊，多在白蚁窝附近发现。其营养价值丰富，富含蛋白质、氨基酸、多种维生素和矿物质。在我国鸡枞菌主要分布在云南、四川、贵州等地区，常作为高档菜肴出现在餐桌。烹饪鸡枞菌的方法多样，可炒、炖、烧、蒸，味道独特，深受人们喜爱。

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