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粽子是煮还是蒸要多久

发表时间：2024-10-10 13:34:46 来源：网友投稿

粽子的烹饪方法主要有煮和蒸两种。煮粽子通常需要将粽子放入足够的水中，大火煮沸后转小火慢煮，大约需要1.5到2小时。蒸粽子则需要将粽子放入蒸锅中，水开后继续蒸1小时左右。无论是煮还是蒸，都要根据粽子的个头和粽子皮的材料来调整时间。粽子皮如果较厚，煮和蒸的时间都要相应延长。煮粽子的关键是水要一次性加足，避免中途加水，以免影响口感。蒸粽子则要保证水开后再放入粽子，确保粽子受热均匀。

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