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蛤蜊放冰箱蛤蜊能放冰箱冷冻吗

发表时间：2024-10-10 23:52:28 来源：网友投稿

蛤蜊不宜放冰箱冷冻。蛤蜊冷冻后细胞会破裂，导致肉质变差，口感和营养价值都会下降。冰箱冷藏室温度通常在0-4摄氏度，适合短期保存活蛤蜊。如果蛤蜊已经死亡或不再活跃，可以考虑冷冻保存，但需注意解冻后不宜再次冷冻。冷冻活蛤蜊可能导致肉质变硬、口感不佳。所以为了保持蛤蜊的新鲜度和口感，最好将其放在冰箱冷藏室保存。

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