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鸡蛋灌饼上那酱是什么酱

发表时间：2024-10-11 02:03:49 来源：网友投稿

鸡蛋灌饼上那酱是特制的甜面酱，它是一种以面粉、豆类、糖和多种调料为原料，经过发酵、炒制而成的调味品。甜面酱色泽红亮，味道甜中带咸，具有独特的香味，能很好地衬托出鸡蛋灌饼的口感。在制作过程中，将甜面酱均匀涂抹在饼面上，再灌入打好的鸡蛋液，经过煎烤后，饼皮酥脆，酱香浓郁，鸡蛋鲜嫩，三者完美结合，使得鸡蛋灌饼成为一种深受人们喜爱的街头美食。

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