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甘蔗是冷藏好还是冷冻好

发表时间：2024-10-11 02:25:08 来源：网友投稿

甘蔗在冷藏和冷冻之间选择，主要取决于其保存时间和用途。冷藏温度一般设定在0-4℃，适合短期保存，能较好地保持甘蔗的新鲜度和口感。而冷冻温度在-18℃以下，适合长期保存，但冷冻后的甘蔗口感和营养成分会有所损失，解冻后质地较硬，口感不如冷藏的好。若需要长期保存甘蔗，建议冷冻；若短期食用，冷藏更为合适。，无论是冷藏还是冷冻，都要确保甘蔗表面无破损，避免水分流失和细菌滋生。

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