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农家菜--凉拌胡萝卜

发表时间：2024-10-11 04:49:40 来源：网友投稿

凉拌胡萝卜是一道简单又美味的农家菜，主要材料是胡萝卜。首先将胡萝卜洗净，切成细丝，用开水焯一下，捞出后迅速放入冷水中浸泡，这样可以保持脆爽的口感。接着将胡萝卜丝沥干水分，加入适量的盐、醋、糖、生抽、香油等调味料，搅拌均匀。最后撒上一些葱花、香菜或蒜末，即可享用。凉拌胡萝卜色泽鲜艳，口感脆嫩，营养丰富，是一道深受人们喜爱的家常菜。

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