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怎样凉拌五香豆腐干

发表时间：2024-10-11 04:53:09 来源：网友投稿

凉拌五香豆腐干是一道简单美味的家常菜。首先将五香豆腐干切成薄片，放入开水中焯水约2分钟，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。接着取一个小碗，加入适量生抽、香醋、蒜末、辣椒油、花椒油、芝麻油和白糖，搅拌均匀成调味汁。将焯好水的豆腐干片倒入调味汁中，充分拌匀，让豆腐干片充分吸收调味汁的味道。最后撒上少许葱花或香菜点缀，即可装盘上桌。这样一道色香味俱全的凉拌五香豆腐干就完成了。

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