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单饼怎么和面

发表时间：2024-10-11 05:19:25 来源：网友投稿

单饼和面的过程如下：首先将面粉倒入盆中，加入适量的水和盐，搅拌均匀。然后用手揉面，直到面团表面光滑、有弹性。接着将揉好的面团搓成长条，切成小段。将每段面团揉圆，擀成圆形面饼。最后将面饼放入蒸锅中，蒸约10分钟即可。注意和面时水和盐的比例要适中，面不能太软或太硬。揉面时要用力均匀，使面团有弹性。擀面饼时要用力均匀，防止破裂。

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