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大牛骨头怎么炖汤急问

发表时间：2024-10-11 05:37:39 来源：网友投稿

大牛骨头炖汤，首先将牛骨头清洗干净，放入锅中焯水去除血沫，捞出后用清水冲洗干净。接着准备大枣、枸杞、姜片等材料，放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖。期间根据个人口味可适量添加调味料，如盐、胡椒粉等。炖至牛骨头肉质酥烂，汤色金黄即可。此法可让牛骨中的营养充分释放，汤汁鲜美。

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