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山西端午节吃什么

发表时间：2024-10-11 07:02:37 来源：网友投稿

山西端午节的传统食物有粽子、艾叶糍粑、凉粉、油糕等。粽子以糯米、红枣、豆沙等馅料包裹在竹叶中，形状独特，寓意着驱邪避疫。艾叶糍粑则是将糯米与艾叶汁混合，制成圆形糍粑，有清热解毒的作用。凉粉则是以绿豆粉或豌豆粉制成，搭配各种调料，清爽可口。油糕则是用糯米粉和红枣等馅料制作，外焦里嫩，甜而不腻。这些传统食物不仅美味，还承载着深厚的文化内涵。

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