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牛骨汤怎样保存不变味

发表时间：2024-10-11 11:42:08 来源：网友投稿

牛骨汤保存不变味的方法有几种。首先可以将煮好的牛骨汤倒入干净的密封容器中，尽量排尽空气，然后封口，放入冰箱冷藏。冷藏条件下牛骨汤可以保存3-5天。如果需要长时间保存，可以将牛骨汤分装成小份，每份约200-300毫升，冷冻保存。冷冻时汤面可以撒上一些盐，以防止结冰时水分流失。冷冻后的牛骨汤解冻后，口感和味道基本不变。，冷冻保存时，容器应选择不透光的材料，以减少光线对汤品的影响。解冻后的牛骨汤不宜再次冷冻，以免影响口感和营养。在保存过程中，避免反复解冻，以免细菌滋生。

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