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尼克酸是什么维生素

发表时间：2024-10-11 18:52:37 来源：网友投稿

尼克酸又称维生素B3，是一种水溶性维生素。它在人体内参与多种生物化学反应，对维持正常的新陈代谢、神经系统健康和皮肤健康至关重要。尼克酸主要存在于动物性食品中，如肉类、家禽和鱼类，以及一些植物性食品，如全谷物、豆类和坚果。人体可以通过食物摄取尼克酸，也可以通过转化色氨酸来获取。尼克酸缺乏可能导致糙皮病，这是一种影响皮肤、消化系统和神经系统的疾病。适量摄入尼克酸对维持身体健康非常重要。

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