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怎样腌制黄瓜咸菜

发表时间：2024-10-11 18:53:15 来源：网友投稿

腌制黄瓜咸菜的方法如下：首先将黄瓜洗净晾干，切成条状。然后取一个大碗，放入适量的盐，搅拌均匀。将切好的黄瓜条放入盐中，让黄瓜条充分吸收盐分。接下来将黄瓜条放入坛子中，倒入适量的凉开水，使黄瓜条完全浸没在水中。然后将坛子密封，放置在阴凉通风处。每天轻轻摇动坛子，让黄瓜条均匀受盐。经过一周左右，黄瓜咸菜即可食用。食用时可加入蒜末、辣椒等调料，口感更佳。

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