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豆是五谷中的什么

发表时间：2024-10-11 18:57:13 来源：网友投稿

豆在五谷中属于杂粮的一种。五谷通常指的是稻谷、小麦、玉米、大豆和粟米这五种粮食作物。大豆又称黄豆，因其营养价值高、用途广泛，在五谷中被单独列出。大豆含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，既可以作为食材直接食用，也可以加工成豆制品如豆腐、豆浆等。大豆在我国农业中占有重要地位，是重要的粮食和油料作物。

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