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如何用微波炉发面

发表时间：2024-10-11 19:21:19 来源：网友投稿

使用微波炉发面时，首先将面粉放入微波炉适用的碗中，加入适量的温水，搅拌均匀。然后将碗放入微波炉中，用低火加热2-3分钟，直到面粉形成小面疙瘩。接着取出碗用手揉搓面团，使其表面光滑。然后将面团盖上一块湿布或保鲜膜，放入微波炉中，用高火加热30秒，使面团再次膨胀。重复加热和揉搓的过程，直到面团体积明显增大，表面光滑。最后将面团放入温暖处继续发酵至两倍大即可。使用微波炉发面要控制好火力和时间，以免面团过度加热。

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