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深海鱼子酱怎样做才好吃

发表时间:2024-10-11 22:33:50 来源:网友投稿

制作美味的深海鱼子酱,首先要选用优质的深海鲟鱼卵,这些鱼卵含有丰富的蛋白质和微量元素。将鲟鱼卵清洗干净,用细网过滤掉杂质。然后将鱼卵放在室温下自然风干,使其略微脱水,这样能提升鱼子酱的口感。接下来将风干的鱼卵用锤子轻轻敲碎,使之成为细腻的颗粒。最后加入适量的盐和柠檬汁调味,搅拌均匀即可。注意敲打鱼卵时力度要适中,以免破坏其结构。这样制作出的鱼子酱色泽红润,口感鲜美,适合搭配吐司、面条或直接食用。

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