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鸡肝能冷冻保存吗

发表时间：2024-10-12 10:43:37 来源：网友投稿

当然可以。鸡肝冷冻保存是可行的。在冷冻前先将鸡肝清洗干净，去除多余的脂肪和筋膜，然后用保鲜膜或食品保鲜袋密封，排出空气，再放入冰箱冷冻室。冷冻过程中温度应保持在-18°C以下，这样能最大限度地保持鸡肝的营养和口感。冷冻保存时鸡肝的保质期通常在3个月左右。解冻时建议使用冷水缓慢解冻，或放入冰箱冷藏室慢慢解冻，避免使用热水快速解冻，以防鸡肉变质。冷冻后的鸡肝口感和营养可能会略有变化，但仍然可以放心食用。

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