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软丝是什么鱼

发表时间：2024-10-12 19:12:14 来源：网友投稿

软丝又称软鳔鱼，是海鳔鱼科的一种。它们体型较小，身体柔软，富含胶原蛋白，所以得名“软丝”。软丝鱼生活在我国的东海、南海等海域，主要分布在沿海的浅海区域。其肉质细嫩口感鲜美，营养价值高，富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。在烹饪时软丝鱼可以清蒸、红烧或做成鱼丸等，是沿海地区常见的海鲜佳肴。但是由于过度捕捞，软丝鱼的资源正逐渐减少，需要加强保护。

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