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鸡头怎么做才能好吃

发表时间：2024-10-12 20:25:29 来源：网友投稿

鸡头做法如下：

准备鸡头：将鸡头清洗干净，去掉杂质，放入沸水中焯水，去除血水和腥味。

准备调料：取适量的姜片、葱段、料酒、酱油、白糖、盐等调料。

烹饪鸡头：在锅中加入适量的油，放入姜片、葱段爆香，然后加入焯好水的鸡头，翻炒均匀。

加入调料：加入适量的料酒、酱油、白糖、盐等调料，翻炒均匀。

调味收汁：加入适量的清水，小火炖煮，待鸡头熟透后，收汁。

出锅装盘：将炖好的鸡头出锅，摆放在盘中，即可上桌享用。

注意事项：炖煮过程中要不断翻动鸡头，使其均匀受热，炖煮时间不宜过长，以免肉质变硬。

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