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不是高筋面粉可以做面包吗

发表时间：2024-10-13 16:06:22 来源：网友投稿

是的不是高筋面粉也可以做面包。高筋面粉适合制作口感劲道、结构紧密的面包，但中筋面粉和低筋面粉也可以用来做面包。中筋面粉适合做柔软、蓬松的面包，低筋面粉则更适合制作蛋糕、饼干等。不同面粉的蛋白质含量不同，决定了面包的口感和质地。所以可以根据个人喜好和制作需求选择合适的面粉。

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