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电饭煲做蛋糕要发酵吗

发表时间：2024-10-13 17:18:07 来源：网友投稿

电饭煲做蛋糕通常不需要发酵。电饭煲蛋糕的原理是通过电饭煲内的加热功能，让蛋糕糊在受热过程中逐渐凝固成型。与传统的烤箱蛋糕不同，电饭煲蛋糕不需要发酵，因为电饭煲内部封闭，蛋糕糊在加热过程中不会像在烤箱中那样膨胀。在制作过程中，只需将电饭煲预热至蛋糕模式，然后倒入蛋糕糊，按下开始键，电饭煲会自动完成蛋糕的烹饪。所以电饭煲做蛋糕不需要发酵。

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