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荞麦功效与作用有哪些

发表时间:2024-10-13 23:30:16 来源:网友投稿

荞麦是一种营养价值丰富的谷物,具有多种功效与作用。首先荞麦富含膳食纤维,有助于消化和预防便秘。其次它含有丰富的蛋白质和维生素,能够增强体质,提高免疫力。荞麦中的黄酮类化合物具有抗氧化作用,能清除体内自由基,预防心血管疾病。荞麦还含有荞麦碱,对糖尿病有一定的辅助治疗作用。最后荞麦中的矿物质如钙、镁等,有助于骨骼健康。适量食用荞麦,对身体健康大有裨益。

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