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麻辣烫是什么东西

发表时间:2024-10-14 02:50:54 来源:网友投稿

麻辣烫是一种源自中国的街头小吃,主要流行于四川、重庆等地。它以多种食材为主,如肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等,经过烫煮后,再蘸上特制的麻辣调料。麻辣烫的特点是麻辣鲜香,辣而不燥,麻而不苦。制作过程中先将食材放入滚烫的汤底中煮熟,汤底通常以牛骨、鸡骨等熬制的高汤为基础,加入辣椒、花椒、大葱、姜、蒜等调料。食用时可以根据个人口味,选择不同的食材和调料,既方便又美味。麻辣烫因其独特的口感和丰富的食材选择,深受人们喜爱。

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