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如何判断木耳是否有毒

发表时间：2024-10-14 03:09:24 来源：网友投稿

判断木耳是否有毒，首先要看木耳的外观和气味。正常木耳应呈黑褐色，有弹性，表面干净无异物。如果木耳颜色异常，如过白、过黑或有斑点，可能是经过化学处理。其次闻气味正常木耳无异味，如果有酸、臭或其他异味，可能已变质或含有有害物质。购买时注意来源，选择正规渠道购买，避免购买来源不明的木耳。最后食用前彻底清洗干净，可用盐水浸泡，去除可能残留的杂质。如果木耳出现以上异常情况，建议不要食用，以防中毒。

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