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腊肉怎么存放不发霉

发表时间：2024-10-14 03:29:45 来源：网友投稿

腊肉存放不发霉，首先应选择干燥、通风的地方。将腊肉挂起避免直接接触地面。存放时可用纸箱或编织袋铺一层竹叶或稻草，再铺一层腊肉，如此层层叠加。每次存放时确保腊肉间不留空气，以防止氧化。定期检查腊肉，发现霉变或异味时，及时清理，并用75%的酒精消毒。若条件允许可使用食品级保鲜膜包裹，再进行上述存放方法。总之保持干燥、通风，定期检查，是防止腊肉发霉的关键。

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