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龙须菜的做法是什么

发表时间：2024-10-14 06:45:16 来源：网友投稿

龙须菜又称海白菜，做法多样。最常见的是清炒龙须菜。首先将龙须菜清洗干净，切成段；锅中烧水，水开后放入龙须菜焯水，约1分钟后捞出，过凉水沥干。接着热锅凉油，油热后放入蒜末炒香，再加入龙须菜快速翻炒，加入适量盐、鸡精调味即可出锅。也可将龙须菜凉拌，用醋、酱油、蒜末、辣椒油等调料拌匀即可。龙须菜口感爽滑，营养丰富，是一道美味健康的家常菜。

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