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杏胡子怎么吃

发表时间：2024-10-14 06:53:07 来源：网友投稿

杏胡子又称杏毛，是杏树上的绒毛。食用杏胡子需要经过以下步骤：首先将杏胡子洗净，去除杂质。然后将洗净的杏胡子放入沸水中焯水，焯水时间约1-2分钟。焯水后捞出杏胡子，用冷水冲洗，去除苦涩味。接下来将杏胡子放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖。炖至杏胡子变软，汤汁浓稠时即可。最后可根据个人口味加入适量的糖或盐调味。食用时可以搭配粥、面条等主食，也可作为小吃单独食用。，食用杏胡子前务必确保其新鲜、干净，以免引起不适。

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