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腌鸡蛋水和盐的比例是多少

发表时间：2024-10-14 08:41:26 来源：网友投稿

腌鸡蛋时水和盐的比例通常为1:5，即每1升水加入大约50克的盐。这个比例适用于家庭腌制，能够使鸡蛋在短时间内入味，同时保证腌制过程中鸡蛋不易变质。当然具体比例也可以根据个人口味进行调整。，盐的质量要高，最好选用无碘盐，以确保腌制的鸡蛋口感和安全性。

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