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怎么蒸米饭不粘锅

发表时间：2024-10-14 09:09:51 来源：网友投稿

蒸米饭不粘锅的关键在于控制好火候和时间。首先将洗净的米浸泡30分钟至1小时，这样可以让米粒充分吸水。然后将浸泡好的米放入蒸锅中，加入适量的水，水量要没过米粒。接着用大火将水烧开，水开后转中小火蒸制20-25分钟。期间注意保持锅盖微开，让水蒸气慢慢蒸发。最后关火后不要立即揭盖，继续焖5-10分钟，这样可以让米饭更加松软。使用不粘锅时，可以先在锅底涂抹一层薄油，或者在蒸米饭前先用少量水在锅底擦一遍，以减少粘锅现象。

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