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刚灌的香肠能冷冻吗

发表时间：2024-10-14 10:32:35 来源：网友投稿

刚灌制的香肠是可以冷冻保存的。由于香肠在灌制过程中会添加防腐剂，使其具有一定的保质期。将香肠冷冻可以有效地抑制细菌生长，延长其保存时间。在冷冻前建议将香肠放入密封袋中，并排出袋内空气，以防止水分结冰。冷冻温度最好保持在-18℃以下，这样既可以保持香肠的品质，又能在需要时方便取出解冻。解冻时建议将香肠放置在室温下慢慢解冻，或使用冷水浸泡，以保持口感和营养。

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