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小鲨鱼的皮怎么处理

发表时间：2024-10-14 10:58:40 来源：网友投稿

小鲨鱼的皮处理方法如下：首先将小鲨鱼皮清洗干净，去除内脏和血水。然后用刀将皮切成适当大小的块。接着将皮块放入锅中，加入清水，水量要没过皮块。加入适量的食用盐、料酒和姜片，大火煮沸后转小火炖煮30分钟至1小时，直到皮变得柔软。炖煮过程中要不断翻动皮块，防止粘锅。最后将炖煮好的皮块捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。这样处理过的小鲨鱼皮即可用于烹饪。

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