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切胡萝卜要去皮吗

发表时间：2024-10-14 19:41:59 来源：网友投稿

切胡萝卜是否去皮取决于你的烹饪需求。胡萝卜的皮含有大量的维生素和矿物质，如果你喜欢皮中的营养成分，可以选择不去皮。但如果你的胡萝卜皮较厚或者有破损，建议去皮以避免影响口感和卫生。去皮的方法很简单，先洗净胡萝卜，用刀在胡萝卜的一端切一个小口，然后沿着胡萝卜的长度轻轻刮去外皮。去皮后要立即将胡萝卜放入水中，以防止氧化变色。

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