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家里炸完薯条的油应该怎么处理

发表时间：2024-10-14 21:30:23 来源：网友投稿

炸薯条后的油可以通过以下步骤处理：首先待油温降至室温，油中的杂质和食物残渣会逐渐沉淀。然后将油倒入耐高温的容器中，用细筛或漏网过滤掉杂质。过滤后的油可以再次加热使用，但需注意油温不宜过高，避免产生有害物质。如果油已变色或有异味，建议不要继续使用。在处理过程中，请确保手部安全，避免油溅伤。储存油时请密封好容器，避免油质氧化。

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