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冰鲜鱿鱼怎么处理

发表时间:2024-10-14 22:54:06 来源:网友投稿

冰鲜鱿鱼在处理前需要先解冻。将鱿鱼放在室温下自然解冻,或放入冷水中慢慢解冻。解冻后去掉鱿鱼的眼睛和内脏。然后用刀将鱿鱼背部切开,去除硬骨。接下来沿着鱿鱼身体两侧的鳍,将肉从壳上剥下。最后将鱿鱼切成适当大小的块或片,就可以进行烹饪了。在烹饪前可以用料酒、姜片等腌制一下,以增加风味。

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