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为什么啤酒里不能放味精

发表时间：2024-10-14 23:04:32 来源：网友投稿

啤酒中不能放味精的原因主要有两点。首先味精的主要成分是谷氨酸钠，它能增强食物的鲜味。但是啤酒本身已经具有独特的麦芽香味，再加入味精会掩盖原有的风味，影响啤酒的口感。其次啤酒中含有大量的二氧化碳，而味精在高温下会产生有害物质，如果将味精加入啤酒中加热，可能会产生对人体有害的副产物。所以为了保证啤酒的品质和消费者的健康，不建议在啤酒中添加味精。

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