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腌制60个鸭蛋放多少盐

发表时间：2024-10-14 23:36:55 来源：网友投稿

腌制60个鸭蛋的盐量通常按照1:10的比例来计算，即每10个鸭蛋大约需要1两盐。所以腌制60个鸭蛋大约需要6两盐。具体操作时先将盐溶解在适量的清水中，然后均匀涂抹在每个鸭蛋上，确保每个鸭蛋都裹上一层薄盐。接下来将鸭蛋放入干净的坛子或玻璃瓶中，并倒入剩下的盐水，确保鸭蛋完全浸没。最后密封坛子，放置在阴凉通风处腌制。腌制时间一般为20天左右，期间要定期检查，确保鸭蛋不变质。

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