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澳洲龙虾怎么保存才新鲜

发表时间：2024-10-15 00:25:36 来源：网友投稿

澳洲龙虾保存新鲜的方法如下：首先活龙虾应放在冰水中，保持其活性。将龙虾放入塑料袋中，排尽空气，封口，再放入冰袋或冰箱冷冻层。冰袋可保持龙虾在低温环境下，减缓腐败速度。对于已宰杀的龙虾，应立即清洗去内脏，用厨房纸吸干水分，放入密封袋，冷冻保存。解冻时将龙虾置于冷水中逐渐解冻，避免高温解冻影响口感。同时避免反复冷冻解冻，以免影响肉质。在烹饪前确保龙虾新鲜度，以保证美食口感。

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