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鸡蛋羹要用什么蒸

发表时间：2024-10-15 03:34:34 来源：网友投稿

鸡蛋羹在制作时，通常使用普通的蒸锅来蒸制。首先将鸡蛋打散成液态，加入适量的温水、盐和少量的生抽调味。接着将打好的蛋液倒入蒸盘或碗中，用勺子轻轻推开，使蛋液表面平整。然后在蒸锅中加入足够的水，确保水开后将装有鸡蛋液的蒸盘放入蒸锅，用中小火蒸制。一般来说鸡蛋羹需要蒸制大约10-15分钟，直到鸡蛋羹表面呈现嫩滑的状态，内部熟透。使用蒸锅蒸制可以使鸡蛋羹更加鲜嫩，同时保持其营养价值。

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