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乳茄可以吃吗

发表时间：2024-10-15 08:41:29 来源：网友投稿

乳茄又称茄子，是一种常见的蔬菜。它富含多种维生素和矿物质，对人体健康有益。乳茄可以直接烹饪食用，如红烧、清炖等。在烹饪前需将乳茄洗净，去除蒂头。乳茄性味甘、凉，具有清热解毒、活血化瘀的功效。适量食用乳茄可以改善心血管健康，预防高血压、高血脂等疾病。但是乳茄性寒，脾胃虚弱者应适量食用。孕妇、哺乳期妇女在食用前最好咨询医生意见。总之乳茄是一种美味又健康的食材，但需注意适量食用。

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