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油炸食物都有哪些害处呢

发表时间：2024-10-15 09:32:37 来源：网友投稿

油炸食物因高温烹饪，油脂分解产生大量反式脂肪酸，这会损害心脏健康，增加心血管疾病风险。高温还可能使食物中产生有害物质，如丙烯酰胺，可能致癌。油炸食物热量高，容易导致肥胖，引发代谢综合征。油炸过程中油脂反复使用，产生油脂氧化，降低营养价值，并可能产生致癌物质。长期食用油炸食物，还会影响消化系统，加重肝脏负担。所以适量食用油炸食物，保持健康饮食非常重要。

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