基围虾如何处理干净
发表时间：2024-10-15 09:43:52
来源：网友投稿
基围虾处理干净的方法如下：
首先将基围虾放入淡盐水中浸泡10分钟，让虾自动吐出腹内的杂质。
倒掉盐水用清水冲洗虾体，去除表面污物。
用剪刀剪去虾头和虾尾，去掉虾头部的沙袋和虾尾的虾线。
将虾背剪开用剪刀尖轻轻挑出虾线。
再次用清水冲洗虾肉，确保虾线已被完全清除。
把虾肉放入漏网中，用流动水冲洗干净。
最后将洗净的基围虾放入盆中，加入适量料酒、姜片和葱段，腌制10分钟，去腥增香。
通过以上步骤，基围虾就能处理得非常干净，适合烹饪各种美食。
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