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吉利丁粉对人体有害吗

发表时间：2024-10-15 10:18:43 来源：网友投稿

吉利丁粉是一种从动物骨骼或皮肤中提取的胶质，常用于食品加工中作为增稠剂。适量食用吉利丁粉通常被认为是安全的，因为它在人体内会分解成氨基酸，类似于人体自身合成的蛋白质。但是过量摄入或对动物源性食品敏感的人群可能会出现过敏反应。某些特殊人群，如孕妇、糖尿病患者，应咨询医生后再决定是否食用。总体来说适量食用吉利丁粉对人体无害，但要注意个人体质和健康状况。

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