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大盘鸡是哪个省

发表时间：2024-10-15 17:46:39 来源：网友投稿

大盘鸡是一道源自我国西北地区的经典菜肴，主要流行于甘肃省。它起源于上世纪60年代，由兰州市一位名叫李永安的厨师所创。这道菜以鸡肉、土豆和宽粉为主料，搭配辣椒、八角等调料烹制而成。因其色泽鲜艳、口味浓郁、营养丰富而深受人们喜爱。甘肃省地处我国西北，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境，为大盘鸡提供了优质的食材基础。如今大盘鸡已成为甘肃乃至全国范围内广受欢迎的一道美食。

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