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西葫芦苦的能吃吗

发表时间：2024-10-15 19:14:23 来源：网友投稿

西葫芦本身并不应该有苦味。如果西葫芦苦，可能是由于植物生长过程中摄入了过量的铜或镍等重金属，或者是品种变异导致。苦味可能会影响口感和食欲。从健康角度考虑，苦味西葫芦不建议食用。因为重金属摄入过多可能对人体健康造成潜在风险。在烹饪前可以先尝试轻轻刮去外皮，但若苦味仍然明显，最好避免食用。购买时尽量选择外观光滑、颜色均匀、无苦味的西葫芦。

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