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鱼有土腥味是什么原因

发表时间：2024-10-15 20:58:39 来源：网友投稿

鱼有土腥味通常是因为鱼在养殖过程中摄入了大量的泥土或水草。这些泥土和水草中含有大量的有机物，这些有机物在鱼体内代谢时会产生一种特殊的气味，这就是我们常说的土腥味。鱼在捕捞、运输和储存过程中，如果处理不当，也可能导致细菌滋生，产生不良气味。一些鱼类的特定生理结构也会使其产生土腥味，例如鱼类的肠道中含有大量的微生物，这些微生物在分解食物时会产生特殊的气味。所以鱼有土腥味可能是由于多种因素共同作用的结果。

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