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高压锅保压是熟了吗

发表时间：2024-10-15 21:33:28 来源：网友投稿

高压锅保压并不意味着食物已经完全煮熟。在高压锅中高温高压环境可以加速食物的烹饪速度，但保压只是保证了锅内的高压状态，并不代表食物已经熟透。食物的熟度取决于食材的种类和大小，不同食材需要不同的烹饪时间。在保压结束后，通常需要将压力释放，然后再进行一段时间的自然冷却，这样食物才能完全煮熟。如果直接打开锅盖，可能会因为温度骤降而影响食物的口感和熟度。

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