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茄汁鱼是什么鱼做成的

发表时间：2024-10-15 22:00:51 来源：网友投稿

茄汁鱼是一道受欢迎的西式菜肴，主要用鲈鱼、鳕鱼、鲑鱼等淡水鱼或海水鱼制作。制作时将鱼肉去骨切片，裹上面糊后炸至金黄色。随后用番茄酱、糖、醋等调料烹制成酸甜可口的茄汁，最后将炸好的鱼块浸泡在茄汁中。茄汁鱼色泽鲜艳，口感外酥里嫩，酸甜适中，是一道深受大众喜爱的美食。，选择鱼肉时，应选择新鲜、肉质细嫩的鱼类，以确保菜肴的口感和营养。

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