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自制麻辣烫需要什么配料

发表时间:2024-10-15 23:29:15 来源:网友投稿

自制麻辣烫的配料包括:火锅底料、豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、大葱、蒜瓣、香叶、八角、桂皮、草果、料酒、生抽、老抽、食盐、糖、芝麻等。火锅底料和豆瓣酱是麻辣烫的灵魂,干辣椒、花椒等香料则增添了麻辣味道。蔬菜类如白菜、土豆、豆芽、蘑菇等,肉类如牛肉、鸡肉、猪肉等,都是常见的食材。面条或粉丝也是必不可少的。根据自己的口味调整香料和调味料的用量,即可制作出美味的麻辣烫。

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