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银杏果能吃吗怎么吃

发表时间：2024-10-15 23:47:13 来源：网友投稿

银杏果也就是银杏树的果实，可以食用。但要注意银杏果中含有一定量的毒素，如食用未经处理的生银杏果可能导致中毒。食用前需进行以下处理：首先将银杏果放入盐水中浸泡一天，然后取出用开水焯煮，最后用冷水浸泡数小时。这样处理后银杏果的毒性会大大降低。食用时可以像吃板栗一样直接食用，也可以煮粥或做成甜品。但要注意儿童和孕妇应慎食，以免发生不良反应。

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