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如何挑选优质松茸

发表时间：2024-10-16 11:00:55 来源：网友投稿

挑选优质松茸，首先要看外观。松茸新鲜时其颜色呈金黄色，表面有细小的鳞片，形状呈伞状。其次闻一闻松茸的气味，优质松茸有独特的香气，而非刺鼻异味。接着检查松茸的根部，优质松茸根部饱满，呈白色，无腐烂、变质迹象。最后捏一捏松茸，手感结实、有弹性者为佳。选择未过度晾晒的松茸，保持其水分和营养。总之优质松茸应具备色泽金黄、香气浓郁、根部饱满、手感结实的特点。

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